เลือกสถานที่จัดเลี้ยงอย่างไรให้ตรงตามงบประมาณและสไตล์งาน
ยกระดับงานเลี้ยงของคุณให้น่าจดจำด้วยสถานที่จัดเลี้ยงที่ตอบโจทย์ทุกความต้องการ
งานเลี้ยงและงานแต่งงานเป็นช่วงเวลาแห่งความสุขและการสร้างความทรงจำที่สำคัญในชีวิต แน่นอนว่าทุกคู่รักหรือเจ้าภาพงานเลี้ยงย่อมมีภาพฝันในใจ การเลือกสถานที่จัดเลี้ยงที่ใช่จะช่วยให้งานออกมาเป็นไปตามความคาดหวัง และยังควบคุมงบประมาณได้ไม่บานปลาย
งานเลี้ยงมีกี่ประเภท?
จริง ๆ แล้วงานเลี้ยงไม่ได้มีรูปแบบเดียว แต่สามารถแบ่งตามวัตถุประสงค์และบรรยากาศ เช่น
- งานเลี้ยงสังสรรค์ (Party) - เหมาะสำหรับกลุ่มเพื่อนหรือครอบครัว เป็นงานที่มีบรรยากาศผ่อนคลาย อาจจัดในร้านอาหารหรือบ้านส่วนตัว และเพิ่มความสนุกให้กับงานด้วยการสร้างธีม จะทำให้ผู้มาร่วมงานสนุก และคึกคักกับการแต่งตัวมากยิ่งขึ้น
- งานแต่งงาน (Wedding) - เป็นงานสำคัญที่มีการวางแผนรายละเอียดมาก ทั้งธีมงาน การตกแต่ง และลำดับพิธีการ ที่สำคัญสำหรับงานแต่งงานคือ สถานที่จัดเลี้ยง ต้องสะดวก มีที่จอดรถ
- งานเลี้ยงทางธุรกิจ (Corporate Event) - เช่น การประชุม สัมมนา หรืองานเลี้ยงขอบคุณลูกค้า ซึ่งต้องการสถานที่ที่เป็นทางการและสิ่งอำนวยความสะดวกเฉพาะ เช่น ตามห้องบอลรูมโรงแรม เป็นต้น
- งานเลี้ยงเกษียณ (Retirement Party) - มักเน้นการแสดงความขอบคุณและการสร้างบรรยากาศอบอุ่นในกลุ่มเพื่อนร่วมงาน งานประเภทนี้ส่วนใหญ่มักจัดตามร้านอาหาร หรือเป็นการกินเลี้ยงกันธรรมดา
สถานที่จัดเลี้ยงที่ดีควรมีอะไรบ้าง?
สถานจัดเลี้ยงที่เหมาะสมสำหรับงานเลี้ยงหรือแต่งงานควรมีสิ่งอำนวยความสะดวก (Facilities) ต่อไปนี้
- พื้นที่กว้างขวางพอสำหรับแขก : เช่น หากคาดว่าจะมีแขก 150 คน ควรเลือกสถานที่ที่รองรับได้อย่างน้อย 180–200 คน เพื่อเผื่อพื้นที่สำหรับการเดิน การตั้งโต๊ะ และมุมถ่ายรูป ไม่ให้แขกรู้สึกอึดอัด
- อุปกรณ์และบริการครบ : ระบบแสง สี เสียง โปรเจกเตอร์ ไปจนถึงแพ็กเกจอาหารหรือ Catering ในตัว สถานที่ที่มีครบในที่เดียวจะช่วยประหยัดเวลาและลดความยุ่งยาก
- พื้นที่จอดรถ : เพื่อความสะดวกของแขก หรือควรเลือกสถานที่จัดเลี้ยงที่ใกล้กับรถไฟฟ้า สามารถเดินทางได้สะดวก
- บริการอาหารและเครื่องดื่ม : อย่างที่กล่าวไปว่าสถานที่จัดเลี้ยงบางแห่ง จะมีแพ็กเกจอาหารให้ลูกค้าได้เลือก แต่หากลูกค้ามีความประสงค์จะนำเคเทอริ่งจากภายนอกเข้ามาก็ย่อมได้ แต่ควรเลือกเคเทอริ่งที่ดี มีชื่อเสียง เพราะต้องไม่ลืมว่างานแต่งงานอาจจัดได้แค่ครั้งเดียวสำหรับบางคน ฉะนั้น การพลาดในสิ่งเล็ก ๆ น้อย ๆ อาจจะเป็นจุดด่างในใจของเราไปทั้งชีวิต
- ทีมงานช่วยดูแล : เช่น พนักงานเสิร์ฟหรือผู้ช่วยจัดงาน
วิธีเลือกสถานที่จัดเลี้ยงให้ไม่เกินงบประมาณ
- เริ่มจากการตั้งงบประมาณที่ชัดเจน และกันส่วนหนึ่งเป็นงบสำรอง เผื่อค่าใช้จ่ายไม่คาดคิด เช่น ค่าอาหารเพิ่ม หรือการตกแต่งเพิ่มเติม เพื่อให้งานไม่บานปลาย
- เปรียบเทียบราคา ลองค้นหาสถานที่จัดเลี้ยงหลาย ๆ ที่และนำมาเทียบราคา Facilities และความสะดวก สบาย ด้านอื่น ๆ เพื่อนำมาเป็นเลือกตัวเลือกที่ดีที่สุด
- มองหาสถานที่ที่มีแพ็กเกจรวม เช่น รวมค่าอาหาร การตกแต่ง และบริการอื่น ๆ
- เลือกช่วงเวลาที่ราคาไม่สูง เช่น จัดงานในวันธรรมดาหรือช่วงโลว์ซีซัน
เลือกสถานที่แต่งงาน แขกไม่เกิน 100–300 คน
คู่รักที่เชิญแขกไม่มาก ควรเลือกสถานที่ที่ไม่ใหญ่เกินไป เพราะจะทำให้งานอบอุ่นและใกล้ชิด เช่น
- บ้านสไตล์วินเทจพร้อมสวน
- สตูดิโอจัดงานที่มีโซน Indoor–Outdoor
- รีสอร์ทขนาดเล็กที่มีห้องจัดเลี้ยงเฉพาะ
การเลือกสถานที่ตามจำนวนแขกยังช่วยประหยัดงบ และทำให้การตกแต่งง่ายขึ้น
วิธีเลือกสถานที่จัดงานปาร์ตี้ให้ปัง
งานปาร์ตี้มักต้องการบรรยากาศสนุกสนาน เลือกสถานที่ที่มีระบบแสง สี เสียงดี และสามารถตกแต่งได้ตามธีม เช่น
- Rooftop ที่มีวิวเมือง
- สวนกลางแจ้งสำหรับงานธีมธรรมชาติ
- Studio ที่ปรับแต่งได้ตามความชอบ
7 เทคนิคจัดงานเลี้ยงและงานแต่งงานให้ปัง! สร้างความประทับใจไม่รู้ลืม
การจัดงานเลี้ยงหรืองานแต่งงานให้สมบูรณ์แบบ ไม่ใช่แค่การเตรียมสถานที่เท่านั้น แต่ต้องมีการใส่ใจรายละเอียดเล็ก ๆ น้อย ๆ เพื่อสร้างความทรงจำที่แสนพิเศษสำหรับทุกคนที่มาร่วมงาน นี่คือ 7 เทคนิคเด็ด ที่จะทำให้งานของคุณ “ปัง”
- กำหนดธีมงานให้ชัดเจน
ธีมงานช่วยสร้างบรรยากาศและทำให้งานดูมีเอกลักษณ์ เช่น
- ธีมโรแมนติก เน้นดอกไม้โทนอ่อน แสงไฟละมุน
- ธีมมินิมอล เรียบง่ายแต่หรูหรา โทนขาว-เอิร์ธโทน
- ธีมสนุกสนาน เพิ่มลูกเล่นพิเศษ เช่น กล้อง 360 องศา, บูธเกม, หรือแบคดรอปสวย ๆ สำหรับถ่ายรูปเป็นที่ระลึก การมีธีมจะทำให้งานของคุณโดดเด่นและมีสไตล์เป็นของตัวเอง!
- เลือกใช้แสงและเสียงให้เหมาะสม
แสงและเสียงคือหัวใจสำคัญในการสร้างบรรยากาศภายในงาน
- ใช้แสงไฟนวล ๆ ในงานแต่งงาน เพิ่มความโรแมนติก
- จัดแสงสีสำหรับงานเลี้ยงหรือปาร์ตี้ สร้างความสนุกสนาน
- เสียงดนตรีสดหรือเพลย์ลิสต์เพลงช่วยเพิ่มความประทับใจตลอดงาน
- จัดโต๊ะและพื้นที่ให้พอดีกับจำนวนแขก
- แจกการ์ด 100 ใบ ควรเตรียมพื้นที่รองรับอย่างน้อย 150 คน เพราะแขกอาจพาครอบครัวหรือเพื่อนมาด้วย
- คำนึงถึงความสะดวกในการเดินผ่าน และพื้นที่สำหรับกิจกรรม
- แบ่งโซนชัดเจน เช่น โซนรับประทานอาหาร, โซนกิจกรรม, และ มุมถ่ายรูป
- เลือกใช้ดอกไม้และของตกแต่งที่ดูพรีเมียม
- ดอกไม้สด ช่วยให้งานดูหรูหราและมีชีวิตชีวา
- เลือกสีดอกไม้ให้เข้ากับธีมงาน เช่น สีชมพูพาสเทลสำหรับธีมหวาน ๆ หรือสีขาวเขียวสำหรับธีมธรรมชาติ
- หลีกเลี่ยงดอกไม้พลาสติก เพราะจะทำให้งานดูด้อยคุณค่า
- วางแผนลำดับพิธีการให้เป๊ะ
การมีลำดับงานที่รัดกุมจะช่วยให้งานไหลลื่นไม่มีสะดุด
- หากมี ออร์แกไนเซอร์ จะช่วยให้เจ้าภาพสบายขึ้น เพียงตรวจเช็กและอนุมัติแผนงาน
- หากจัดงานเอง ควรเตรียม ลำดับพิธีการ และ สคริปต์งาน ให้ครบถ้วน เช่น พิธีเปิดงาน, การกล่าวขอบคุณ, และช่วงกิจกรรมพิเศษ
- เพิ่มกิจกรรมสนุก ๆ ให้แขกไม่เบื่อ
การมีลำดับงานที่รัดกุมจะช่วยให้งานไหลลื่นไม่มีสะดุด
- สร้างความประทับใจด้วยกิจกรรมเสริม เช่น
- ดนตรีสด หรือวงแสดงอะคูสติก เพิ่มบรรยากาศอบอุ่น
- มุมถ่ายภาพเก๋ ๆ พร้อมพร็อพสุดชิคที่แขกจะต้องหลงรัก
- เกมหรือการจับรางวัลเล็ก ๆ น้อย ๆ เพื่อสร้างความสนุกและความทรงจำดี ๆ
- จัดอาหารที่หลากหลาย ตอบโจทย์ทุกไลฟ์สไตล์
อาหารคืออีกหนึ่งไฮไลต์ที่ทำให้งานสมบูรณ์แบบ
- เตรียมเมนูที่หลากหลาย เช่น อาหารคาว-หวาน, มังสวิรัติ, และ อาหารสำหรับผู้แพ้อาหาร
- ระวังส่วนผสมที่อาจก่อให้เกิดอาการแพ้ เช่น ถั่วหรืออาหารทะเล
- การมีอาหารที่ครบครันจะทำให้แขกทุกคนอิ่มเอมและประทับใจ
ไอเดียจัดงานแต่งที่บ้าน งบน้อย
- ใช้สวนหรือสนามหญ้าเป็นพื้นที่หลัก
- ตกแต่งด้วยไฟประดับ (Fairy Light) และดอกไม้สดเรียบง่าย
- ใช้โต๊ะอาหารยาว + Catering ขนาดเล็ก
- ตัดค่าใช้จ่ายที่ไม่จำเป็น เช่น เวทีขนาดใหญ่ หรือวงดนตรีเต็มวง
การจัดงานแต่งงานหรืองานเลี้ยงจำเป็นต้องมีออร์แกไนเซอร์หรือไม่?
ออร์แกไนเซอร์อาจไม่จำเป็นสำหรับทุกคน แต่สำหรับผู้ที่มีเวลาจำกัดหรืออยากได้งานที่สมบูรณ์แบบ การจ้างมืออาชีพจะช่วยแบ่งเบาภาระได้มาก
ข้อดีของการจ้างออร์แกไนเซอร์
- ประหยัดเวลา
ทีมงานดูแลทุกขั้นตอน - ความเชี่ยวชาญ
ออร์แกไนเซอร์มีประสบการณ์ในการจัดการสถานการณ์ที่ซับซ้อน - การจัดงานที่ไร้ที่ติ
ลดโอกาสเกิดความผิดพลาด - สร้างความประทับใจ
งานออกมาสมบูรณ์แบบและน่าจดจำ
ทำไมถึงควรเลือก Tango Wood Studio เป็นสถานที่จัดเลี้ยง?
เพราะ Tango Wood Studio เราเน้นความเป็นธรรมชาติ ด้วยการออกแบบที่เปิดกว้างเหมือนอยู่ท่ามกลางป่าเขียวขนาดใหญ่กว่า 1 ไร่ พื้นที่ของสตูดิโอสามารถเชื่อมต่อระหว่าง Outdoor และ Indoor ได้อย่างสะดวกสบาย และสามารถรองรับแขกได้ 300 ท่าน
- พื้นที่กว้างขวางที่เหมาะสำหรับทุกประเภทของงาน
- สิ่งอำนวยความสะดวกครบครันและทีมงานมืออาชีพ
- แพ็กเกจราคาที่คุ้มค่าและปรับแต่งได้ตามความต้องการ
- บรรยากาศที่อบอุ่นและเป็นเอกลักษณ์
คำถามที่พบบ่อย
Q: งานเลี้ยงมีกี่ประเภท?
A: แบ่งเป็นงานสังสรรค์ งานแต่งงาน งานบริษัท และงานเกษียณ แต่ละงานมีบรรยากาศต่างกัน
Q: สถานที่แต่งงานสำหรับแขกไม่เกิน 100 คนควรเลือกแบบไหน?
A: เลือกสถานที่เล็ก เช่น บ้านพร้อมสวน หรือสตูดิโอเล็ก ๆ ที่อบอุ่น
Q: จะจัดงานเลี้ยงบริษัทให้ไม่เกินงบได้อย่างไร?
A: เลือกแพ็กเกจรวม + จัดวันธรรมดา เพื่อลดค่าใช้จ่าย
Q: ไอเดียจัดงานแต่งที่บ้าน งบน้อย มีอะไรบ้าง?
A: ใช้สวนหลังบ้าน ตกแต่งด้วยไฟประดับ และ Catering เล็ก ๆ
หากสนใจหรือกำลังมองหา สถานที่จัดเลี้ยงสามารถติดต่อ
